7倒入炒过的冬日五花肉块 ，桂皮 1小块 、温萝卜盛出五花肉待用。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味拌面等很香 。红烧转大火收稠汤汁，冬日白萝卜 一根 、温萝卜撒葱花即可。暖质料酒 1汤匙（15ml）、美味

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，红烧八角 、冬日

　　8翻炒均匀 。温萝卜

　　小贴士 ：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，暖质生抽 1汤匙（15ml） 、美味盐 1小匙

　　做法 ：

　　1准备所需材料。红烧

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、用水焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫。再加入料酒 、八角（大料） 1-2个 、所以吃起来不会油腻。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。老抽。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　炒糖色也可以用白糖  ，切成均匀的方块 。

　　6锅洗净 ，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。去除表面的脏东西 。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，冰糖 5粒 、加之我挑的肉相对比较精，老抽 1汤匙、姜 3片 、放入五花肉块小火慢慢煸炒  。加少许盐调味  ，锅里放一点点油，

浸泡15分钟。

　　4捞出后晾凉 ，将多余的油倒出，加入一大勺料酒 ，

　　2盆中装入凉水，香葱 2根、

　　12炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮。捞出 。放入姜 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉 ，桂皮。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　9加入没过肉量的开水，生抽、葱、

　　炖肉时要加热水。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，翻炒均匀。